シンガポールチキンライス
シンガポールに行くたび、必ず立ち寄るのが
「ホーカー」と呼ばれる屋台村
英語が話せなくても、目の前に並んでいる物を
指差すだけで注文が出来てとっても便利
昔は暗い路地の奥のごちゃごちゃした所に
ゆら〜っと怪しい感じで屋台があったんだけど
今シンガポールの都心部ではそういう所は
奇麗に整備されちゃって、昔の面影はあんまりない
衛生的でいいけど、情緒がないかな〜
今回、滞在ホテルの近くに冷房付き、カード式のホーカーがあった
安いのに冷房付き・・・超ラッキー(基本はオープンエア)
屋台好きなので毎日通ったとさ
シンガポールチキンライスに点心
カレーにラーメン、メニューは色々あって目移り
一人500円でお腹いっぱい
お酒も安いのが嬉しい
ところでチキンライスって 「海南風」が元祖らしい
「タイ風」や「ベトナム風」なんかもあるけど
インドネシアや中東にもあるのかな〜?
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