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2013.04.17

カオマンガイ・ナーイキオイ

Dscn4172
(写真はサパーンレック近くのカオマンガイ)


「海外行くならこーでね~と!」テレビ東京系という旅情報
番組内で4月15日にバンコクの特集をしていた
のですが
「ガイトゥーン・プラトゥーナム」より美味しい
と紹介されていたカオマンガイ店があるったよ。
と、たーれっく先生からの情報が

番組サイトを調べると
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【タイ料理/カオマンガイ】カオマンガイ・ナイキオイ
 77 Sukhumvit Road, Onutsutosoi 47,

 営業時間:9:00am-5:00pm
 メニューはカオマンガイのみというカオマンガイ専門店。
 店内にはもちろんメニューはない。
 (お店の前の屋台に書いてありますけど。)
 鶏は地鶏のみを使用し、地鶏、塩、ハーブでじっくりと
 煮込み鶏の旨みを抽出する。
 抽出した出汁でカオマンガイのご飯を炊く。
 煮込んだ鶏を炊いたごはんに乗せて完成という
 シンプルなカオマンガイ。
 ナンプラー、唐辛子、生姜などの秘伝のタレをかけて食べる。
 カオマンガイ 30バーツ(約100円)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
とのこと。オンヌットのsoi77ってシーナカリンの近くだ。
そんなとこにお店あったかなあ?

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